Stratené vajcia s bylinkovou omáčkou

Predhrejeme gril. Nakrájame bylinky a trošku pažítky odložíme na ozdobu.

Zvyšné bylinky nasypeme do hrnca, kde je smotana, majonéza a chren. Trošku ohrejeme, ale nenecháme zovrieť. Dáme preč z ohňa, prikryjeme a udržiavame teplé.

Napoly prekrojíme žemle a opečieme z oboch strán na grile. Gril vypneme a na každú polovicu žemle dáme plátok šunky a prehrejeme na vypnutom grile.

V sitku uvaríme vajíčka. Alebo necháme zovrieť trošku vody a octu na panvicu, do hrnčeka rozbijeme každé vajce a opatrne vypúšťame do vody. Povaríme približne 2 - 3 minúty, prípadne kým bielok nestuhne. Napokon vajcia osušíme kuchynským papierom.

Na každý tanier umiestníme polovičku žemle a na ňu položíme uvarené vajcia, ktoré prelejeme omáčkou, pridáme korenie, soľ podľa chuti a ozdobíme nakrájanou pažítkou.