Falafel
Falafel
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
300
g
cícer
2
PL
hladká múka
1/2
balíček
kypriaci prášok
4
strúčiky
cesnaku
2
ks
cibuľa
petržlenová vňať
koriander
soľ
mleté čierne korenie
mletá rasca
kajenské korenie
olej na vyprážanie
postup
1.
Do polomäkka uvaríme namočený cícer, scedíme ho, necháme odkvapkať a vychladnúť. Rozmixujeme ho na hustú kašu, ku ktorej pridáme pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, soľ, posekanú petržlenovú vňať s koriandrom, koreniny, múku a kypriaci prášok. Vypracujeme cesto, ktoré sa nesmie lepiť a necháme ho aspoň na hodinu odstáť na chladnom mieste.
2.
Z tejto zmesi vyformujeme guľky, ktoré by mali byť veľkosti vlašského orecha a necháme ich odstáť 20 minút. Vypražíme ich do zlata vo vyššej vrstve oleja, opekáme asi 5 minút. Odstraníme prebytočný tuk pomocou papierových utierok.
Podobné recepty
Podobné články
Pôstne jedlo po celý rok: Cícerové placky bez lepku
Naša rodina má rada placky v akejkoľvek obmene a forme. Guľaté, chrumkavé, pečené, v pečive ako burger...
Dokonalý hummus od A po Z
Tipy ako pripraviť ten najlepší hummus. Domáci bude chutiť presne tak, ako si vy sami predstavujete a to za zlomok...
Poznáte rastlinu na obrázku? Buď ju nenávidíte, alebo ňou ochucujete všetky možné jedlá! Pre toto rozdeľuje názory ľudí
Nenávisť alebo láska? Toto sú dôvody, prečo známa rastlina rozdeľuje názory!
Bezmäsité párty jedlo: Cícerová panvička
Dostať sa do neba sa nechce asi zatiaľ nikomu, no zažiť nebo na Zemi a najlepšie na tanieri je naozaj dobrý...
Koriander - Do kuchyne s ním!
Koriander siaty používajú ľudia ako korenie viac ako 3500 rokov. Ako s divo rastúcim sa s ním môžete stretnúť...
Pohánka, cícer, natural ryža – ako ich správne pripraviť?
Snažíte sa zaradiť do stravy racio potraviny, ako sú napríklad ryža natural, cícer či pohánka, no stále vám...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.