Čatní z marhúľ a broskýň
Čatní z marhúľ a broskýň
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
300
g
marhuľa
400
g
broskyňa
75
g
hrozienka
50
g
lúpané mandle
175
ml
vínny ocot biely
75
ml
biele víno
1
ks
želírovací cukor
1
PL
horčicové semienka
1
KL
soľ
1/4
KL
mleté čierne korenie
postup
1.
Horúcou vodou sparíme broskyne, potom ich prudko schladíme a olúpeme. Následne ich odkôstkujeme. Studenou vodou prepláchneme marhule, odkôstkujeme. Nakrájame všetko ovocie na menšie kúsky a roztlačíme v hrnci spolu so želírovacím cukrom. Následne pridáme všetky zvyšné suroviny a dôkladne premiešame.
2.
Privedieme do varu za stáleho miešania a povaríme minimálne 5 minút, až kým sa tekutina nezredukuje na polovicu. Odstavíme a naplníme ihneď poháre. Dobre uzavrieme.
Podobné recepty
Podobné články
Horúca, intenzívna alebo vlhká para?
Vláčne zvnútra, krehké a chrumkavé na povrchu? S parnou rúrou sa vám také jedlo podarí. Bežná rúra obklopí...
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Ako udržať marhule čo najdlhšie čerstvé? Dodržujte 3 zásadné pravidlá, na toto si však dávajte pozor!
Vždy čerstvé a šťavnaté marhule? Osvojte si tieto pravidlá a užívajte si ich čerstvosť čo najdlhšie.
Čatní - farebná India v pohári
Čatní (chutney) je hustá omáčka. Je charakteristická pre indickú kuchyňu. Pripravuje takmer z čohokoľvek :)...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.