Rozbíf
Rozbíf
Zdroj: vegetarianka3
ingrediencie
1
kg
hovädzia roštenka
soľ
mleté čierne korenie
olej
masť
postup
1.
Rozbíf pripravíme z roštenky, ktorá je dobre odležaná a mala by mať aspoň kilo.
2.
Mäso odblaníme, osolíme, potrieme olejom, korením a necháme na chladnom mieste odležať 2-3 dni. Rukou ho naklepeme a prudko opečieme v rozohriatom tuku zo všetkých strán.
3.
Potom ho pečieme vo vyhriatej rúre 30 až 60 minút, podľa toho, aký ho chceme prepečený. Rozbíf pokrájame na tenké plátky a podávame so zeleninou alebo omáčkou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.