Pridať recept

Jesenná hubová polievka s topinamburmi

ingrediencie

2 PL
olivový olej
1 ks
šalotka
1 strúčik
cesnaku
2 stonky
vňaťový zeler
2 ks
topinambur
200 g
šampiňóny
1 PL
čerstvá šalvia
150 ml
jablčný mušt
500 ml
zeleninový vývar
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
2 PL
pochúťková smotana

postup

Na oleji opražíme nasekanú cibuľu a cesnak, na kocky nakrájaný zeler a topinambury. Vmiešame pokrájané huby a posekanú čerstvú šalviu. Pridáme suchý jablčný mušt a zeleninový vývar, ktorý môžeme pripraviť aj z kocky. dochutíme soľou aj mletým čiernym korením a slabo varíme 5 minút. Potom polievku zmixujeme. Do každej misky pridáme lyžicu smotany a podávame.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Najlepšie krémové polievky na zahriatie
Keď vonku zavládne sychravé počasie a chlad, je poctivá, hustá a hlavne horúca polievka tou najlepšou voľbou...
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
Cibuľačka
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Riedka gulášová polievka
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...