Svieža minestrone
Svieža minestrone
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
2
konzervy
hovädzí vývar
1
ks
cibuľa
1
stonka
vňaťový zeler
1/2
ks
fenikel
1
ks
kaleráb
1
ks
zemiaky
1
ks
bobkový list
55
g
makaróny
75
g
parmská šunka
4
lístky
kel
100
g
zelená fazuľka
2
ks
paradajka
300
g
strakatá fazuľa
50
g
parmezán
trochu
extra panenský olivový olej
postup
1.
Vo veľkom kastróle zohrievame vývar a 100 ml vody, až kým tekutina nebude vrieť. Pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno a na kúsky nakrájaný zeler, fenikel, kaleráb a zemiak. Necháme znovu zovrieť.
2.
Pridáme bobkový list, makaróny potom zmiernime oheň, prikryjeme a slabo varíme asi 10 minút, kým nie je zelenina mäkká.
3.
Do kastróla vložíme parmskú šunku, pokrájaný kel, pokrájanú zelenú fazuľku, paradajky a odkvapkanú strakatú fazuľu z konzervy. Opäť necháme zovrieť, prikryjeme a slabo varíme ešte 5 minút, alebo kým cestoviny nie sú mäkké.
4.
Podávame s postrúhaným parmezánom a troškou kvalitného olivového oleja.
Podobné recepty
Podobné články
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
Farebná sezóna. Svieža a výdatná polievka bez korenia
Mrkva, hrášok. Zeleniny, ktoré záhradkári často sadia pri seba, lebo sú vraj dobrí susedia. Vedľa mrkvy nesmie...
TOP
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.