Quinoa rizoto
4
porcie
60
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
250
g
quinoa
200
g
cícer
2
ks
cuketa
2
ks
žltá paprika
2
ks
červená paprika
1
ks
cibuľa
3
strúčiky
cesnaku
trochu
soľ
1
ČL
čierne korenie
50
ml
panenský olivový olej
2
PL
citrónová šťava
postup
1.
Deň pred prípravou namočíme cícer do vody. Quinou očistíme, umyjeme a dáme na 15-20 minút variť do osolenej vody. Cícer varíme do mäkka tiež v osolenej vode. Zeleninu očistíme, nakrájame a pridáme k nej tenké plátky cesnaku.
2.
Na panvicu dáme trochu oleja, na ktorom speníme nadrobno nakrájanú cibuľku. Pridáme zeleninu s cesnakom a necháme 10 minút dusiť. Osolíme, okoreníme. Vo vyššom hrnci zmiešame cícer, quinou a zeleninu, na záver pokvapkáme citrónovou šťavou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.