Créme brulée
Créme brulée
Zdroj: torticka2
ingrediencie
30
g
vanilkový cukor
50
g
trstinový cukor
250
ml
smotana na šľahanie
2
ks
žĺtok
1
KL
pomarančový likér (Grand Marnier)
postup
1.
S vanilkovým cukrom prevaríme smotanu a necháme ju vychladnúť. Do vlažnej smotany primiešame žĺtky s likérom a nalejeme do menších zapekacích misiek.
2.
Misky dáme do pekáča s vodou tak, aby boli ponorené do polovice. Krém budeme piecť v predhriatej rúre približne hodinu pri teplote 150°C. Potom dezert necháme vychladnúť. Najlepšie v chladničke až do druhého dňa.
3.
Tesne pred servírovaním posypeme dezert trstinovým cukrom a prudko ho zapečieme pod grilom, ktorý je rozohriaty na teplotu 250 až 300°C. Zapekáme tak dlho, až kým sa cukor nerozpustí a neskaramelizuje.
Podobné recepty
Podobné články
Triky na tuhú a nadýchanú šľahačku, ktorá vydrží 12 až 48 hodín
Jednou z výhod domácej šľahačky je jej absolútna čerstvosť. Žiaľ, nadýchanosť čerstvej šľahačky je...
Pripravte si s nami nostalgické pochúťky: Šľahačkový pohár, jahodová dreň či roláda
Jahodové maškrty, ktoré odolali času a sú stále populárne aj dnes.
3 božské bábovky k šálke kávy
Milujeme bábovky! A tieto tri sú naozaj extra vláčne vďaka pridaným surovinám...
Torta Panna cotta: Ľahučký dezert z čokoládovej a jahodovej peny
Svieža torta utkaná z peny z bielej čokolády a čerstvých jahôd.
Orieškové Tiramisu: Recept, ktorý si rozhodne uložte
Famózne orieškové Tiramisu, ktoré musíte vyskúšať.
Kráľovná všetkých chutí! Pani Walewska: Výnimočne krehký dezert, ktorý sa rozplýva na jazyku
Výnimočný dezert na bežné dni, ale vďaka efektnému vrstveniu vhodný aj na veľké oslavy.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.