Nebíčko

Najprv si uvaríme asi deci kávy (najlepšie je použiť smetovu a precediť ju. Do kávy pridáme 2 polievkové lyžice rumu (podľa chuti aj viac). Kávičku necháme vychladnúť zatiaľ si vyšľaháte šľahačku, keď už mame vezmeme si keksík jemne si namočíme pierko tou kávičkou a pretrieme tým keksík z oboch strán. Po natretí dáme džem, šľahačku a zase natrieme kávičkou ďalší keksík, dáme džem, šľahačku a stávame si to na rovnú formu ako domino kocky. Keď si takto spravíme chrbátik, potom nanesieme naň ešte šľahačku, aby nebolo vidieť keksíky. Dáme stuhnúť do chladničky. Pri krájaní je nutne chrbát odkrojiť z neho väčšiu kocku a z tej kocky začať krájať z boku menšie plátky ako tortu, aby sme videli plnenie tých keksíkov