Teľacie nožičky v náleve vinaigrette
Teľacie nožičky v náleve vinaigrette
Zdroj: sweet_cookie
ingrediencie
500
g
teľacie nožičky
2
ks
cibuľa
1
ks
mrkva
šťava z 12 citróna
1
ks
vajce
2
dkg
nálev vinaigrette
jemná bylinkový zmes
soľ
postup
1.
Nožičky si očistíme a vložíme do studenej a osolenej vody. Necháme povariť 5 minút. Potom ich ochladíme a prepláchneme v studenej vode. Suché nožičky natrieme citrónovou šťavou a vložíme do čistej vody, kde pridáme trocha múky a cibuľu. Napokon necháme variť až 3 hodiny.
2.
Keď budú nožičky mäkké, tak ich vyberieme a následne pokrájame na kúsky. Zelejeme ich nálevom vinaigrette, do toho pridáme nadrobno posekané uvarené vajce, osolíme, dáme bylinkovú zmes a môžme poliať aj vývarom z nožičiek. Môžeme podávať teplé i studené.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.