Hovädzie na víne
Hovädzie na víne
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
600
g
hovädzie stehno
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
50
g
údená slanina
200
g
koreňová zelenina
200
ml
červené víno
2
ks
sterilizovaná uhorka
50
g
šunka
postup
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme. Slaninu nakrájame nadrobno, rozškvaríme a mäso z oboch strán opečieme. Pridáme zeleninu nakrájanú na kolieska, podlejeme vínom, prikryjeme a dusíme. Počas dusenia podlejeme vínom. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme uhorky nakrájané nadrobno a udusíme domäkka. Nakoniec pridáme šunku nakrájanú na rezance. Podávame s ryžou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.