Teľací paprikáš
Teľací paprikáš
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
200
g
teľacie mäso
10
g
slnečnicový olej
30
g
cibuľa
trochu
mletá červená paprika
50
g
paprika
50
g
paradajka
1
dl
smotana
5
g
hladká múka
1/8
ks
feferónka
1
strúčik
cesnaku
trochu
citrónová šťava
trochu
vývar z kostí
postup
1.
Mäso pokrájame na rovnaké menšie kúsky, dáme na panvicu s pokrájanou cibuľou, ktorú sme predtým spenili na rozohriatom oleji. Okoreníme mletou sladkou červenou paprikou. Popražíme 10 minút, posolíme, pridáme feferónku, podlejeme vývarom z kostí alebo horúcou vodou a prikryté dusíme.
2.
Počas dusenia vložíme očistenú a pokrájanú papriku a pokrájanú paradajku. Mäkké mäso ku koncu dusenia zalejeme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali múku, dobre povaríme a po odtiahnutí z ohňa pridáme rozotretý cesnak a citrónovú šťavu. Podávame s haluškami, dusenou ryžou, knedľou alebo so zemiakmi.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.