Pečená kačka
Roast duck on Christmas table
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
1
ks
kačka
4
PL
kmín
ks
soľ
postup
1.
Očistenú kačku si opláchneme, odstránime biskupa, mierne osolíme a na povrchu i vnútri ju okmínujeme a vložíme do pekáča.
2.
Podlejeme trochu vodou a pečieme na oboch stranách až do zlatistá. Počas pečenia tučnejšie časti prepichujeme vidličkou aby sa aj sadlo dobre prepieklo.
3.
Kačku počas samotného pečenia polievame vlastnou šťavou, aby sa nevysúšala.
4.
Sadlo z výpeku vylejeme, výpek zalejeme trochu horúcou vodou, krátko povaríme a precedíme, potom do nej pridáme odliaté sadlo a dobre premiešame.
Podobné recepty
Podobné články
Hus alebo kačka? Čo sa viac oplatí? Overené rady a tipy
Ak sa neviete rozhodnúť, nasledovné riadky vás určite navedú tým správnym smerom.
Jesenné hody: Ako využiť celú kačku?
Šikovnú gazdinku spoznáte okrem iného podľa toho, že v jej kuchyni nevyjde nič nazmar. Každú surovinu dokáže...
Kačacie prsia: Pripravte ich na nové, delikátne spôsoby
Najchutnejšou časťou kačky sú nepochybne prsia. Tie sú hlavnou hviezdou viacerých gastronomických delikates. U...
TOP
Najlepšie recepty na nedeľný obed s domácou knedľou: Overené FINTY priamo od pani kuchárky na krásne nadýchanú knedľu, nelepí sa a nikdy nespľasne!
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes variť? Pripravili sme si pre vás výborné recepty, v ktorých hrá hlavnú úlohu...
TOP
Ako pripraviť naozaj výbornú kačku? Tajomstvo dokonale chrumkavej kačky odhalené, žiaden med! Stačí ju potrieť touto surovinou
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Vyberte si z našej bohatej ponuky receptov na obľúbenú kačku...
Ak chcete schudnúť, zjedzte každý deň jeden balíček. Má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.