Pridať recept

Plnené šampiňóny

ingrediencie

200 g
teľacie mäso
100 g
bravčové mäso
40 g
cibuľa
50 g
maslo
soľ
mleté čierne korenie
petržlenová vňať
16 ks
šampiňóny
60 g
maslo
15 g
strúhanka
2 ks
vajce

postup

1.
Šampiňóny očistíme, hlúbiky odrežeme, klobúčiky vydlabeme a naplníme plnkou.
 
2.
Naplnené hlavičky uložíme na vymastenú ohňovzdornú misu, podlejeme vývarom, posypeme strúhankou a vložíme na 20 minút piecť do rúry.
3.
Plnka: Šampiňónové hlúbiky posekáme, udusíme na cibuľke spenenej na masle, pridáme zomleté uvarené teľacie a bravčové mäso, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, soľ, mleté čierne korenie, vajcia a dobre premiešame.
4.
Upečené šampiňóny uložíme na misu, polejeme šťavou a podávame s varenými zemiakmi.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Bravcove maso
Bravčové mäso, jeho časti a využitie
Tento druh zaraďujeme do červeného mäsa. Je veľmi výživné, pretože obsahuje plnohodnotné bielkoviny,vitamíny...
Bravcove maso
Bravčové mäso
Mäso kupujte vždy čerstvé, pretože na mrazenom poriadne nevidíte v akom je stave. Ak je mäso kvalitne vyrezané...
Bezstarostné varenie: Jedlá z pliecka do jedného pekáča
Bezstarostné varenie: Jedlá z bravčového pliecka do jedného pekáča
Takéto varenie sa vám bude nepochybne páčiť. Stačí vám nakrájať všetky suroviny, zamiešať v plechu...
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Mnohí z nás sa vyhýbajú balenému mäsu a kupujú ho radšej na pultoch či v mäsiarstvach. Takto je to...
Viete, na čo sa používa podložka v balenom mäse?
Viete, na čo slúži podložka v balenom mäse?
Mäso balené v plastových nádobách sa najčastejšie ukladá na špeciálnu bielu podložku. Prečo ju výrobca...