Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Vianočný puding

ingrediencie

300 g
krupicový cukor
120 g
maslo
4 ks
vajce
300 g
hrozienka
120 g
sušené slivky
70 g
kandizovaná pomarančová kôra
1 ks
citrón
1/4 KL
mletý muškátový oriešok
1/4 KL
mletá škorica
120 g
hrubá múka
30 g
mandle
220 g
strúhanka
100 ml
mlieko
maslo na vymastenie
kandizované ovocie
sušené ovocie
mandle
3 PL
koňak

postup

1.
Na hladkú zmes vymiešame cukor, vajcia a maslo. Následne pridáme pokrájané na malé kúsky vykôstkované slivky, hrozienka, pomarančovú kôru, nastrúhanú kôru z citróna, postrúhaný muškátový oriešok a zomletú škoricu najemno. Premiešame cesto a pridávame po častiach strúhanku, múku a nasekané a olúpané mandle. Na záver prilejeme mlieko a vymiešame vláčne cesto.
2.
Maslom potrieme pudingovú formu a na dno dáme sušené a kondenzované ovocie, olúpané mandle a naplníme asi do 2/3 tretín cestom a uzavrieme. Formu vložíme do nádoby s vriacou vodou a forma musí byť naplnená až po okraj uzáveru. Takto pripravený puding varíme 6 hodín. Počas varenia je potrebné dolievať vodu, aby bola forma stále ponorená až po uzáver.
3.
Z formy vyklopíme vychladnutý puding, zabalíme ho do celofánu a necháme ho odležať na chladnom a suchom mieste. Na Vianoce ho ohrejeme vo vodnom kúpeli a polejeme horúcim koňakom, ktorý zapálime.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Hamburger
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Zatracovaný a milovaný kus mletého hovädzieho v chrumkavej žemli nemá svoje korene v USA.
Fritovanie
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
3 zásadné rady, ako správne a chutne použiť ten istý olej na fritovanie viackrát po sebe.
Raňajky v pohári
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky, ktoré si pripravíte večer pred spaním, budú ráno vašou zdravou a chutnou odmenou.