Lucumová zmrzlina
Lucumová zmrzlina
Zdroj: varecha-kucharka
ingrediencie
2
hrnčeky
smotana na šľahanie
1
hrnček
cukor
1,5
hrnčeky
mlieko kondenzované
8
ks
vaječný žĺtok
1
hrnček
mrazené pyré z lucumy
1
ČL
vanilka
postup
1.
Mlieko necháme zovrieť na miernom ohni. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny a počas miešania zmes pomaly vlejeme do variaceho sa mlieka. Zahrievame, kým zmes nezhustne, vtedy odstavíme a vložíme do ľadového kúpeľa.
2.
Do vychladenej zmesi vmiešame vyšľahanú šľahačku, vanilku a lucumové pyré. Dobre premiešame a zmrzlinu presunieme do nádoby na mrazenie. Dáme do mraziaku a necháme zmrznúť do nasledujúceho dňa.
Podobné recepty
Podobné články
3 svieže letné dezerty: Dá sa to aj bez múky a mliečnych výrobkov
Ak patríte k stále väčšej komunite kuchárov variacich len zo surovín na rastlinnej báze alebo si len chcete...
Lucuma
Lucuma je ovocie, ktoré rastie v chladných horách Peru v nadmorských výškach 1000 m.n.m. a viac. Vďaka...
Video: Fantastická zmrzlina iba z 2 ingrediencií
Ako pripraviť chutnú zmrzlinu iba z dvoch ingrediencii? Úplne jednoducho.
Maškrtenie bez výčitiek: Vyskúšajte sorbety a zdravé zmrzliny
Pred letom vždy snívame o tom, ako sa počas horúcich dní osviežime chutnou zmrzlinou. Potom začne jej sezóna...
Po ktorej zmrzline najviac priberáme? Odpoveď vás prekvapí!
Horúce letné počasie prebúdza túžbu po občerstvení. Kto by občas nepomyslel na jemnú, chladivú zmrzlinu...
VIDEO: Posledná zmrzlina tejto sezóny. Smotanovo–banánová!
Zmrzlina z mrazených banánov s prídavkom smotany a vanilky vás dostane!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.