Tiramisu
Tiramisu
Zdroj: torticka2
ingrediencie
250
g
syr Mascarpone
300
g
piškóty
50
g
kakao
100
ml
silná čierna káva
50
ml
amaretto
250
ml
smotana na šľahanie
3
ks
vaječný žĺtok
3
PL
kryštálový cukor
50
ml
dezertné víno Marsala
postup
1.
Vo vodnom kúpeli vyšľaháme na hustú penu žĺtky s cukrom, následne pridáme dezertné víno marsala, ktoré môžeme nahradiť aj iným druhom. Dobre premiešame, dáme bokom z vodného kúpeľa a necháme vychladnúť.
2.
Rozmiešame mascarpone, pridáme šľahačku, ktorú sme dobre vyšľahali a vychladnutú žĺtkovú zmes, opatrne premiešame, aby nám vznikla hladká hmota polotuhej konzistencie.
3.
Piškótami vyložíme misku, ktoré sme namáčali do kávy, ktorú sme ochutili amarettom. Polovicu krému natrieme na piškóty a naň rozložíme druhú časť namočených piškót. Na piškóty opäť natrieme zvyšok krému a dobre vyhladíme. Takto pripravené tiramisu dáme stuhnúť do chladničky, najlepšie cez noc. Tesne pred servírovaním posypeme kakaom.
Podobné recepty
Podobné články
Kávopédia - 2. časť
Káva ako jedna z hlavných plodinových komodít sveta pravidelne ovplyvňuje životy miliónov ľudí, ktorí si...
3 božské bábovky k šálke kávy
Milujeme bábovky! A tieto tri sú naozaj extra vláčne vďaka pridaným surovinám...
Orieškové Tiramisu: Recept, ktorý si rozhodne uložte
Famózne orieškové Tiramisu, ktoré musíte vyskúšať.
Leto s DATARTom: Recept, ktorý rozhodne stojí za to!
Pridajte recept na váš obľúbený ovocný koláč či nepečený ovocný dezert a môžete získať krásnu cenu.
Ako sa vlastne káva stáva bezkofeínovou? Je to vôbec skutočná káva?
Keď nás zasiahne kofeínový šok, zachvejeme sa a znervóznieme. Tí, ktorí kávu zle znášajú, často žiadajú...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.