Zemiakový závin
Zemiakový závin
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
500
g
zemiaky
350
g
kapusta kvasná
150
ml
smotana
4
ks
vajce
2
ks
cibuľa
3
PL
masť
3
PL
hladká múka
masť
cibuľová vňať
kyslá smotana
postup
1.
Ošúpeme zemiaky a uvaríme ich v posolenej vode. Precedíme zemiaky a necháme odkvapkať, potom roztlačíme a vyšľaháme so smotanou.
2.
Krátko povaríme kapustu, precedíme a pokrájame. Cibuľu nakrájame najemno a opražíme ju dozlata na rozohriatej masti a zmiešame spolu s kapustou. Do zemiakovej kaše, ktorá vychladla primiešame múku a vajcia.
3.
Kašu roztiahneme na placku na pomúčenej pracovnej doske, potom ju naplníme kapustou a zvinieme. Plech vytrieme masťou a opatrne na neho prenesieme pripravený závin a jeho povrch potrieme masťou. Závin pečieme pri teplote 200°C približne pol hodinu. Závin servírujeme teplý s pokrájanou vňaťou a kyslou smotanou.
Podobné recepty
Podobné články
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky dokáže uvariť každý - alebo si to aspoň myslíte! Ale je veľa vecí, ktoré môžete robiť zle...
Najlepšie recepty na voňavé mäkké záviny a štrúdle: Takto vám NIKDY nepraskne a plnka nevytečie, tieto finty si zapíšte!
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes upiecť ale zákusky vás už omrzeli? Upečte si voňavý závin či štrúdľu!...
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.