Brokolicová polievka so syrovými knedličkami
30
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
1
ks
brokolica
150
g
mäkký nízkotučný syr
1
ks
vajce
strúhanka
pažítka alebo majorán
zeleninový bujón
postup
1.
Brokolicu umyjeme, rozoberieme na ružičky, dáme do vriacej vody a pridáme rozmrvený bujón. Keď je brokolica mäkká, poriadne ju poroztláčame.
2.
Syr rozmiešame, pridáme 1-2 lyžice jemnej strúhanky, rozmiešané vajíčko a posekanú pažítku (majorán). Všetko spolu dobre zmiešame.
3.
Zo zmesi lyžičkou jemne formujeme knedlíky a vkladáme ich do polievky. Keď vyplávajú na povrch, polievku odstavíme. Ak treba, dochutíme ju soľou alebo vegetou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.