Baranie rebierka na rošte
Baranie rebierka na rošte
Zdroj: kucharka111
ingrediencie
800
g
baraní chrbát
soľ
mleté čierne korenie
100
ml
olej
Omáčka
300
g
cibuľa
150
g
maslo
60
g
hladká múka
300
ml
mlieko
mleté biele korenie
soľ
15
g
cukor
100
ml
sladká smotana
postup
1.
Mäso nakrájame na rebierka, blany odrežeme, slabo naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme olejom.
2.
Na rozpálenom rošte ich opečieme z každej strany 7 - 8 minút a občas potrieme výpekom alebo olejom.
3.
Opečené rebierka uložíme na teplý tanier a podávame s opekanými zemiakmi a cibuľovou omáčkou.
4.
Cibuľová omáčka: Cibuľu očistíme, nakrájame a uvaríme v malom množstve vody. Z polovice masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme mliekom, pridáme uvarenú cibuľu, soľ, biele korenie a cukor. Povaríme a pretrieme na hladkú omáčku. Pridáme smotanu, druhú polovicu masla a premiešame.
Podobné recepty
Podobné články
Najslávnejšie dresingy: Jednoduché recepty, ktoré sa hodia ku všetkému
Na grilovačku si radi pribalíme aj nejakú zaujímavú omáčku, ktorá výborne dochutí pečené mäso alebo...
Video: Špinavý gril? Žiaden neriešiteľný problém
Poznáte to: grilovačka skončila, plné bruško, riady umyté alebo aspoň naskladané v dreze a čistenie grilu...
7x hovädzie v delikátnych omáčkach: Na sviatočný obed i všedný deň
Vynikajúce tradičné i menej známe hovädzie recepty, v ktorých šťavnaté mäso dopĺňajú chutné a bohaté omáčky.
Morčacie plátky na kyslých uhorkách a párkoch: Delikátna znojemská omáčka
Známy recept je stelesnením rýchleho, a pritom delikátneho jedla.
Už žiadne hrudky! Omáčka vždy krásne jemná a krémová: Tento jeden TRIK funguje vždy a na všetky omáčky + recepty
Omáčky milujeme na všetky spôsoby a radi ich pripravujeme k mäsu, rybám a najmä do cestovín. Viete, ako však...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.