Zaprávaná rybacia polievka
Zaprávaná rybacia polievka
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
2
litre
voda
chvost a hlava z kapra
100
g
koreňová zelenina
1/2
ks
cibuľa
20
g
maslo
1
ks
bobkový list
1
štipka
tymian
celé čierne korenie
1
PL
ocot
Zápražka
60
g
maslo
50
g
hladká múka
1
dl
mlieko
1
ks
vaječný žĺtok
postup
1.
Hlavu a chvost z kapra dáme variť do vody. Pridáme soľ, ocot, 5 zrniek čierneho korenia, bobkový list, tymian. Varíme asi 25 minút. Polievku potom precedíme mäso oberieme.
2.
Pripravíme si zápražku z múky a masla, ktorý rozriedime vývarom z kapra. Pridáme zeleninu, ktorú sme si predtým pokrájali na rezance a udusili s nadrobno nakrájanou cibuľou na masle. Varíme ešte 20 minút.
3.
Do polievky nakoniec pridáme kúsky mäsa. Aby bola polievka jemnejšia, pridáme do nej žĺtok rozšľahaný v mlieku.
Podobné recepty
Podobné články
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
7 spôsobov, ako do jedálnička pridať viac zeleniny každý deň
5 porcií ovocia a zeleniny denne by malo byť normou. To môže byť pomerne náročné. Najmä keď je skrinka...
Akou vodou zalievate zápražku? Ak touto, hrudky sa vám urobia vždy!
Aj vy radi zahusťujete omáčky či polievky zápražkou? Pri príprave si dávajte pozor na túto chybu, robí ju...
Nikdy ich nejedzte surové. Škodlivé môžu byť nielen zemiaky!
Máte radi čerstvé ovocie a zeleninu? Veľmi dobre, sú mimoriadne cennou súčasťou našej stravy. A hoci ich...
Zelenina, ktorá ničí pečeň. Odstráňte ju raz a navždy
Pečeň, podobne ako všetky naše orgány, pracuje nepretržite. Bohužiaľ, je náchylná na rôzne komplikácie...
Zelenina, ktorá ničí kĺby. Čomu je lepšie sa vyhnúť?
Zdravie kĺbov by nás malo veľmi zaujímať, pretože problémy s kĺbmi nám môžu brániť v každodenných...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.