Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Originálna francúzska cibuľová polievka

ingrediencie

1 ks
cibuľa
60 g
maslo
1,5 litre
hovädzí vývar
2 ČL
cukor
250 ml
červené víno
1 ks
bageta
90 g
syr Gruyère

postup

1.
V hrnci na rozpustenom masle podusíme kolieska cibule 25 až 30 minút. Potom posypeme cibuľu cukrom a dusíme ďalších 10 minút dozlata, ale stále musíme miešať, aby cibuľa neprihorela.
2.
K cibuli postupne prilejem vývar, ktorý sme si zvarili a dve tretiny a víno. Pomaly varíme 30 minút. Hotovú polievku podávame s francúzskymi krodónmi.
3.
Krodóny: Bagetky nakrájame našikmo a každý kúsok potrieme roztopeným maslom z oboch strán. Bagetky dáme na plech a pečieme ich asi 10 minút pri teplote 180 stupňov. Pred koncom ich posypeme syrom a zapečieme.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
cremefresh
25.10.2013 10:10 | |
+2 -0
mňam túto polievku zbožňujem (y)
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Domáce čipsy
Domáce čipsy sú najlepšie!
Domáce čipsy sú najlepšie!
5 plus 1 receptov na famózne čipsy k telke či na párty.
Slivky
Video: 8 liečivých benefitov, ukrytých v sladkých slivkách
Video: 8 liečivých benefitov, ukrytých v sladkých slivkách
Slivky nielenže skvelo chutia, ale sú nabité vitamínmi a minerálmi, upravujú krvný tlak, pomáhajú s trávením a majú...
Favorite popcorn
Pukance - popcorn či popsorgon
Pukance - popcorn či popsorgon
No kto by sa ešte s nimi nestretol? Popcorn - pukance, čiže kukuričná pochúťka k vínu, na chrumkanie pri dobrom filme...