Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Originálna francúzska cibuľová polievka

ingrediencie

1 ks
cibuľa
60 g
maslo
1,5 litre
hovädzí vývar
2 ČL
cukor
250 ml
červené víno
1 ks
bageta
90 g
syr Gruyère

postup

1.
V hrnci na rozpustenom masle podusíme kolieska cibule 25 až 30 minút. Potom posypeme cibuľu cukrom a dusíme ďalších 10 minút dozlata, ale stále musíme miešať, aby cibuľa neprihorela.
2.
K cibuli postupne prilejem vývar, ktorý sme si zvarili a dve tretiny a víno. Pomaly varíme 30 minút. Hotovú polievku podávame s francúzskymi krodónmi.
3.
Krodóny: Bagetky nakrájame našikmo a každý kúsok potrieme roztopeným maslom z oboch strán. Bagetky dáme na plech a pečieme ich asi 10 minút pri teplote 180 stupňov. Pred koncom ich posypeme syrom a zapečieme.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
cremefresh
25.10.2013 10:10 | |
+2 -0
mňam túto polievku zbožňujem (y)
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Pomarančový džús
Nenechajte sa oklamať a naučte sa rozoznávať ovocné nápoje!
Nenechajte sa oklamať a naučte sa rozoznávať ovocné nápoje!
Určite to poznáte, prídete do obchodu k regálom s džúsmi, kde Vám zrak zamestnajú všetky tie farebné kartónové obaly,...
Pfannkuchen
11 dokonalých receptov na slané palacinky
11 dokonalých receptov na slané palacinky
Palacinky nemusia byť iba sladké. Naplniť ich môžte špenátom, šunkou, syrom, mäsom, hubami. Presvedčte sa s nami.
Shortbread
Došiel Vám papier na pečenie a vy neviete čím ho nahradiť?
Došiel Vám papier na pečenie a vy neviete čím ho nahradiť?
Slivkové buchty, jablková štrúdľa, bábovka, muffiny alebo klasika v podobe ovocnej bublaniny? Všetky tieto sladké...