Bazalkový olej robený za horúca
Bazalkový olej robený za horúca
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
500
ml
olivový olej
1
zväzok
bazalka
postup
Do hrnca nalejeme 300 ml olivového oleja spolu s hrsťou umytej bazalky a na miernom ohni ho zahrievame približne 5 minút. Necháme 15 minút odstáť a scedíme. V mixéri si zatiaľ pripravíme pastu z 2 lyžíc oleja a dvoch hrstí bazalky. Zmes pridáme do precedeného oleja a necháme odstáť. Odložíme na tmavé miesto a olej nám vydrží 6 mesiacov.
Podobné recepty
Podobné články
Ako správne uskladniť kuchynské oleje a tuky? Môžete ich mať na kuchynskej linke?
Oleje a tuky sú pri varení i pečení nevyhnutné. Už dávno ich nepoužívame len kvôli správnej príprave či...
TOP
Olivový olej a káva – je to zdravá kombinácia?
Káva napustená olejom: Už ste o tom počuli? Je to vôbec zdravé?
Špagety aglio e olio si zamilujete: Potrebujete len 4 suroviny
Jednoduché jedlá chutia najlepšie. Dôkazom toho sú aj tieto tradičné cesnakové špagety.
Máte doma olivový olej? A skladujete ho správne? Pozrite si miesto, kde vám vydrží nekonečno
Olivový olej sa zvyčajne dodáva v sklenených fľašiach a má takmer nekonečnú trvanlivosť. Je to pravda -...
Olivový olej – všetko, čo by ste mali o ňom vedieť
Kvalitný olivový olej má krásnu zelenkavo-zlatú farbu a pri prehltnutí vás má mierne štípať na jazyku...
Znova všetko zle: Trháte listy bazalky? V žiadnom prípade to už nerobte!
Aj vy zvyknete lístky bazalky trhať prstami? Toto je dôvod, prečo to už nikdy nerobte!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.