Pridať recept

Jarná šľahačková torta

ingrediencie

100 g
maslo
100 g
kryštálový cukor
1 ks
vanilkový cukor
4 ks
vajce
70 g
mandle
2 litre
kakao
60 g
škrobová múčka
60 g
hrubá múka
1 KL
prášok do pečiva
rastlinný tuk
griotka

Plnka

smotana na šľahanie
1 ks
stužovač šľahačky
podľa chuti
kryštálový cukor

Na ozdobu

200 g
marcipán
farebné perličky na zdobenie

postup

Dno formy na tortu vymastíme tukom a vysypeme múkou. Maslo, ktoré sme nechali zmäknúť spolu s cukrom, vanilkovým cukrom vymiešame do peny, postupne pridávame žĺtky, mandle a kakao. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý postupne spolu so škrobovou múčkou a múkou zmiešanou s práškom do pečiva vmiešame do žĺtkového základu. Formu naplníme cestom a dáme ho upiecť asi na 30 – 40 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť, potom ho 2x vodorovne prekrojíme a rezné strany pokropíme griotkou. Stužovač vmiešame do smotany a vyšľaháme do tuha. Plátky korpusu natrieme šľahačkou, spojíme do pôvodného tvaru a šľahačkou, ktorá ostala potrieme vrchnú časť aj strany torty. Z kúskov marcipánu na doske tvoríme vajíčka, ktoré posypeme perličkami. Marcipánom ozdobíme vrchnú časť torty aj bokmi. Pripravenú tortu necháme stuhnúť v chladničke.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Oriešková torta z lieskovcov
Piškótový korpus 6x INAK
Nadýchaný piškótový korpus je základ každej dobrej torty, slávnostných rezov, chutnej rolády. Máte pocit,...
Cheesecake
Milovaný cheesecake s domácim mascarpone a jeho najlepšie verzie
Tento dezert je obľúbený v každej jeho podobe. Na výber je už toľko receptov, že si nemusíte robiť starosti,...
Triky na tuhú a nadýchanú šľahačku, ktorá vydrží 12 až 48 hodín
Triky na tuhú a nadýchanú šľahačku, ktorá vydrží 12 až 48 hodín
Jednou z výhod domácej šľahačky je jej absolútna čerstvosť. Žiaľ, nadýchanosť čerstvej šľahačky je...
Fondán a marcipán
Domáci marcipán a fondán: Overené recepty a postupy na ich prípravu
I keď sú dnes v móde nahé torty alebo krémové zdobené ovocím, stále si veľa ľudí potrpí na klasike. Z...
Torta Panna cotta: Ľahučký dezert z čokoládovej a jahodovej peny
Svieža torta utkaná z peny z bielej čokolády a čerstvých jahôd.
Smotanová torta s ananásom
Slávnostná ananásová torta: Táto silvestrovská pochúťka sa topí v ústach, prevalcuje aj ten najlepší cheesecake!
Chystáte silvestrovskú oslavu a hľadáte recept na slávnostnú tortu? Táto ananásová je vynikajúca a zvládne...