Tekvicová polievka. Vynikajúca!
Tekvicová polievka
Zdroj: valika161254
ingrediencie
1
kg
očistená tekvica hokaido
50
g
maslo
1
ks
cibuľa
soľ
biele korenie
muškátový orech
1/2
liter
voda
250
ml
smotana
opečený chlieb alebo krutóny
tekvicový olej na ozdobu
bazalka
postup
Krásne aromatická a sýta polievka s chrumkavými krutónmi.
1.
Na masle osmažíme po sklovitá cibuľu, pridáme očistenú a na kocky nakrájanú tekvicu, trochu podusíme a zalejeme vodou, tak aby tekvica bola zaliata.
2.
Osolíme a okoreníme. Varíme do mäkka. Potom to celé trochu necháme vychladnúť a tyčový mixérom rozmixujeme. Privedieme do varu, pridáme smotanu a nastrúhame trochu muškátového orecha. Povaríme a odstavíme.
3.
Podávame s krutónmi a pokvapkáme tekvicovým olejom. Ozdobíme bazalkou.
Podobné recepty
Podobné články
4 potraviny pre zdravú letnú pleť: Pripravte sa na opaľovanie aj zvnútra!
Letné slnenie nemusí vždy znamenať riziko pre pokožku. S týmito potravinami sa jednoducho opálime zvnútra - bez...
Vnútro tekvice nevyhadzujte! Tušíte vôbec, koľko fantastických využití má v kuchyni?
Tekvicová sezóna je v plnom prúde, takže z našich kuchýň už rozvoniavajú rôzne pochúťky z tejto zeleniny...
5 tekvíc, ktoré by ste mali poznať: Takto si vždy vyberiete tú najlepšiu
Jeseň udrela naplno a spolu s ňou prišla aj chuť na horúce polievky, prívarky ale aj sýtejšie múčniky...
Domáce recepty na zaváranú tekvicu: Na tieto nedáme dopustiť!
Jeseň sa nesie v znamení skladovania plodín z úrody, ktoré nám majú vydržať aj počas celej zimy. Naši...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.