Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Talianská syrová omáčka

ingrediencie

60 g
strúhaný parmezán
60 g
syr Mozzarella
25 g
hladká múka
2 PL
maslo
3 dl
horúce mlieko
2 KL
kyslá smotana
1 KL
horčica
2 PL
biely vínny ocot
tymian
muškátový orech
korenie
soľ

postup

1.
Maslo zohrejeme na panvici a pridáme múku. Zápražku budeme smažiť za stáleho miešania na miernom plameni tak, aby mala zlatú farbu a sypkú formu. Prilejeme horúce mlieko a budeme variť za stáleho miešania štvrť hodinu, až kým nie je omáčka hladká a hustá.
2.
Pridáme tymián, muškátový oriešok, vínny ocot, korenie a soľ podľa chuti. Prilejeme smotanu a dôkladne premiešame.
3.
Pridáme postrúhaný syr, kyslú smotanu a horčicu a budeme miešať tak dlho, až kým sa syr nerozpustí.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
zdenkacechova
17.3.2014 15:42 | |
+1 -7
ty nevies citat?????precitaj si to este raz,a poriadne
hermiona13
8.11.2014 10:26 | |
+1 -1
no neni to az tak uplne jasne....
kudlankaa
27.9.2013 10:50 | |
+2 -4
Mame priliat smotau a v surovinach po nej ani chyru ani slichu tak neviem ;)
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
hrušky
Vitamínová bomba na tieto sychravé jesenné dni - hruška!
Vitamínová bomba na tieto sychravé jesenné dni - hruška!
Jeden z mnohých druhov jesenného ovocia, ktoré sa môže pýšiť skvelou chuťou, jemnou vôňou a liečivou silou. Ak sa...
jablkové recepty
Uchovajte si jabĺčka na zimu podľa našich receptov
Uchovajte si jabĺčka na zimu podľa našich receptov
Jablká dozrievajú a my máme pre vás 5 tipov ako si jablká uchovať po celý rok.
AEG
Čo dokáže para
Čo dokáže para
Lahodná zelenina, dokonalý steak, chutná ryba. Aby sa skvelé jedlo objavilo na vašom tanieri, nemusíte nevyhnutne...