Kuracia polievka s kukuricou
Kuracia polievka s kukuricou
Zdroj: receptarka
ingrediencie
175
g
kuracie prsia
200
g
kukurica
125
g
kukuričný klas
2
PL
slnečnicový olej
3
ks
jarná cibuľka
1
ks
červená paprika
1
strúčik
cesnaku
1
liter
kurací vývar
2
ks
paradajka
3
KL
kukuričný škrob
3
KL
sladká čili omáčka
2
PL
sherry
korenie
soľ
koriander
postup
1.
Kuracie prsia nakrájame na 4 prúžky a potom každý pokrájame ešte cez vlákna na malé kúsky.
2.
Olej zohrejeme vo woku alebo vo väčšej panvici a otáčame ňou dookola, až kým nie je olej horúci. Pridáme pokrájané mäso a budeme ho smažiť 3 až 4 minúty, hýbeme wokom tak, aby sa mäso osmažilo zo všetkých strán a nezostalo surové.
3.
Pridáme jarnú cibuľku, cesnak, papriku a všetko spolu smažíme 2 až 3 minúty. Primiešame kukuričné klásky, prilejeme vývar a uvedieme všetko do varu.
4.
Pridáme kukuričné zrná, sherry, sladkú čili omáčku, osolíme a varíme na miernom plameni asi 5 minút, občas premiešame.
5.
S troškou studenej vody zmiešame kukuričnú múku. Pridáme do polievky, privedieme do varu a miešame, až kým tekutina nezhustne. Pridáme pokrájané paradajky, korenie, soľ a varíme 1 až 2 minúty na miernom plameni.
6.
Polievku servírujeme horúcu, ozdobíme nasekaným koriandrom prípadne petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.