Pridať recept

Kocky bravčového mäsa s paprikou

ingrediencie

150 g
bravčové mäso
1 KL
zázvor
trochu
mleté čierne korenie
3 KL
sójová omáčka
3 ks
paprika
3 PL
rastlinný olej

postup

1.
Mäso pokrájame na kocky, posypeme zázvorom a mletým čiernym korením, pokvapkáme polovicou sójovej omáčky dobre premiešame a necháme postáť. Čerstvé papriky očistíme, zbavíme jadrovníkov, pokrájame na kocky a opečieme na rozpálenom oleji do polomäkka.
 
2.
Opečené papriky vyberieme a uložíme na misu, na ktorej budeme jedlo podávať. Na panvici po opekaní paprík prudko rozpálime 1 lyžicu oleja, pridáme naložené mäso a opekáme, až kým rovnomerne nezhnedne. Primiešame opečené pokrájané papriky, premiešame, pokvapkáme zvyšnou sójovou omáčkou a všetko spolu opekáme ešte 1 minútu.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Filip Urbanič
Treba ísť von, nebáť sa vyskúšať to, makať, učiť sa, byť pokorný a vedieť prijať aj kritiku, odkazuje Filip Urbanič všetkým mladým kuchárom (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je „mladá puška" z Dánska a budúci šéfkuchár, Filip Urbanič.
Roman
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Chutný podcast - Tomáš Sika
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Šéfkuchár Palo Sekerka
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Sofia Palečková
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...