Pridať recept

Hrášková panna cotta s údeným lososom

Hrášková panna cotta s údeným lososom
Zdroj: Ritka118

ingrediencie

400 g
hrášok
600 ml
voda
1 PL
kryštálový cukor
250 ml
smotana na šľahanie
3 plátky
želatína
podľa chuti
morská soľ
1 zväzok
kôpor
150 g
údený losos
podľa chuti
mleté čierne korenie

postup

1.
Do vody namočíme želatinu a necháme ju napučať.
 
2.
Hrášok rozmixujeme so 100 ml smotany a kôprom. Urobíme pyré, ktoré potom prepasírujeme cez sitko. Dochutíme soľou a korením.
3.
V 150 ml smotany rozpustíme želatínu. Smotanu zmiešame s hráškovým pyré a nalejeme do misiek. Necháme stuhnúť v chladničke aspoň 3 hodiny.
4.
Hotovú panna cottu môžeme podávať s medovo horčicovou omáčkou, ktorú si pripravíme nasledovne: zmiešame olivový olej, dijónsku horčicu, med a šťavu z limetky. Hotovou omáčkou prelejeme panna cottu, na vrch položíme plátok údeného lososa, ozdobíme kôprom a môžeme podávať
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Veľké trápenie našich známych tvári: Ako správne pripraviť včelie úliky? Janka Kovalčíková vie, ako na to!
Veľké trápenie našich známych tvárí: Ako správne pripraviť včelie úliky? Janka Kovalčíková vie, ako na to!
Aj vianočný špeciál tretej série šou Pečie celé Slovensko prinesie vtipné, ale aj náročné momenty. Koho...
VIDEO: Tento recept dnes už takmer nikto nerobí a pritom je to najväčšia pochúťka. Fantastické SLONIE ŽRÁDLO
VIDEO: Tento recept dnes už takmer nikto nerobí a pritom je to najväčšia pochúťka. Fantastické SLONIE ŽRÁDLO
Fantastický šalát, ktorý poznáte pod názvom Slonie žrádlo, sa v našej rodine pripravoval veľmi často...
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Prírodní bojovníci proti prechladnutiu, chrípke i na posilnenie imunity. Správnou kombináciou týchto dostupných...
Losos na mnoho spôsobov: Vyskúšajte tieto recepty na chutné a rýchle jedlá z delikátnej ryby
Losos na tie najchutnejšie spôsoby: Stačí poznať túto malú fintu a podarí sa vždy na jednotku, tajomstvo prezradili šéfkuchári!
Losos je považovaný za dôležitý zdroj cenných živín a zdravých tukov a zároveň je to veľmi chutná ryba...
Torta Panna cotta: Ľahučký dezert z čokoládovej a jahodovej peny
Svieža torta utkaná z peny z bielej čokolády a čerstvých jahôd.