Pridať recept

Karí ryža s tofu

ingrediencie

250 g
syr Tofu
125 g
zelená fazuľka
9 ks
šalotka
1 ks
jarná cibuľka
1 PL
citrónová šťava
2 PL
arašidy
1 kg
ryža
3 PL
slnečnicový olej
1 KL
soľ
citrónová kôra
4 ks
chilli paprička
citrónová tráva
6 strúčikov
cesnaku
1 PL
olej
1 KL
biele korenie
1 KL
kardamón
1 ks
badián
1 KL
klinčeky
1 KL
mletá škorica
1 KL
kmín
1 KL
koriander

postup

1.
Najskôr si vytvoríme karí pastu tak, že v mažiari alebo mlynčeku na korenie vymelieme všetko korenie a zrniečka.
 
2.
Slnečnicový olej rozpálime v predhriatom woku. Pridáme nakrájané šalotky, nahrubo nasekaný cesnak a nakrájanú citrónovú trávu. Varíme na miernom plameni, až kým nezmäknú, čo je približne 5 minút. Pridáme chilli papričky zbavené semienok a nasekané. Primiešame suché korenie. Vmiešame citrónovú kôru nastrúhanú z 1 citróna a soľ.
3.
Vo woku zohrejeme olej a povaríme na ňom nakrájané tofu asi 2 minúty, primiešame karí pastu a nakrájané zelené fazuľky. Pridáme uvarenú ryžu a miešame na väčšom plameni približne 3 minúty.
4.
Všetko premiestnime do väčšej servírovacej misky. Posypeme osmaženou šalotkou, jarnou cibuľkou a arašidmi. Pokvapkáme šťavou z citróna.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Citrón
Viete, prečo musíte dať citrón do teplej vody? Tieto triky sa oplatí poznať, určite ste o nich ešte nepočuli
Ako dostať z citróna viac šťavy? Vyskúšajte tieto triky a užite si jeho chuť do poslednej kvapky!
Deep fried tempeh
Varíme bez mäsa: Tieto vynikajúce tipy využijete nielen pri pôste!
Dnes vám prinášame skvelé tipy na recepty bez mäsa alebo mäsové alternatívy, ktoré sa oplatí vyskúšať.
Jednoduchý trik pre pevnejšie a lahodnejšie tofu
Praktický tip ako vylepšiť konzistenciu tofu, či už ho máte radi, alebo tiež ak nepatríte k jeho skalným fanúšikom.
Rýchle jedlá s tofu za pár eur
Dajte mu šancu: Rýchle jedlá s tofu za pár eur
Rýchle a lacné jedlá s tofu. Prezradíme vám aj jeden z našich najobľúbenejších trikov.
Chrumkavé tofu
Chrumkavé tofu: Verte, že takto pripravené ho budete zbožňovať
Pečené tofu má mnohoraké využitie, naozaj chrumká a chutí fantasticky.
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Pri banánoch sú to hnedé škvrny, pri citrónoch je to pleseň. Hneď ako ich doma vybalíte, citrusové plody akoby...