Pečená kačka s červenou kapustou
Pečená kačka s červenou kapustou
Zdroj: gabisimo
ingrediencie
Kačka
1
ks
kačka
soľ
kmín
2
šálky
voda
Kapusta
1
ks
kapusta červená hlávková
1
ks
cibuľa
1
dl
červené víno
vegeta
rasca
1
PL
ocot
1
PL
cukor
postup
1.
Deň pred pečením dáme rozmraziť kačku, večer ju nasolíme a pokmínujeme. Necháme v pekáči postáť do rána.
2.
V deň pečenia podlejeme kačku vodou a dáme piecť. Pečieme prikryté, 10 - 20 minút na 280°C (250°C). Potom znížime na 150 - 160°C. Po hodine otočíme. Pol hodiny pred dopečením odkryjeme. Pečieme do ružova.
3.
Na usmažená cibuľu dáme kapustu, podlejeme vínom a ochutíme vegetou, rascou a octom. Ak je kapusta veľmi kyslá pridáme cukor.
Podobné recepty
Podobné články
Kačacie prsia: Pripravte ich na nové, delikátne spôsoby
Najchutnejšou časťou kačky sú nepochybne prsia. Tie sú hlavnou hviezdou viacerých gastronomických delikates. U...
Kapusta: Ako ju správne skladovať, aby vydržala svieža a chrumkavá čo najdlhšie
Kapustu môžete bezpečne uskladniť až na niekoľko mesiacov. Poradíme ako.
5 najobľúbenejších receptov zo sladkej kapusty
Päť inšpirácií zo sladkej kapusty, ktoré ste už určite pripravovali, pripravujete a pripravovať budete.
Super zdravá, chrumkavá a lacná čínska kapusta
Málo kalórií a more nutričných benefitov. Taká je čínska kapusta.
TOP
Ako pripraviť naozaj výbornú kačku? Tajomstvo dokonale chrumkavej kačky odhalené, žiaden med! Stačí ju potrieť touto surovinou
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Vyberte si z našej bohatej ponuky receptov na obľúbenú kačku...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
gabisimo
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.