Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Fotorecept: Bryndzové halušky

ingrediencie

4 ks
zemiaky
2 ks
vajce
200 g
hladká múka
200 g
hrubá múka
2 dl
voda
1 ČL
soľ

postup

1.
Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na trelku alebo na najjemnejšom strúhadle.
2.
Postupne pridávame obidve múky a premiešame, vodu, najskôr deci. Ak je cesto priveľmi husté pridáme vodu, ak riedke, múku.
3.
Ideálna konzistencia :) Halušky nahážeme cez sitko na halušky, alebo z drevenej doštičky nožíkom, do vriacej osolenej vody. Halušky sú hotové keď vyplávajú na hladinu, cca 5 minút. Hotové halušky precedíme studenou vodou.
4.
Do horúcich halušiek pridáme bryndzu, na vrch dáme podľa chuti slaninku, opečenú klobásku, salám, cibuľku, syr.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
LMenglerova
24.10.2015 10:30 | |
+4 -0
Dělám halušky už mnoho let od babičky ze Slovenska. Podle slovenské kuchařky se dělají úplně jinak..Také je nedělám přes cedník,ale pěkně na prkénku.Mouky dávam tolik,aby těsto nebylo suché,pak se nemusí přidávat voda..
svetlo77
21.3.2015 19:32 | |
+4 -0
Rebeka60,zemiaky si pustia šťavu ,alebo šetríte zemiaky a pridavate viac vody?? ,
bobana99
29.1.2014 12:54 | |
+11 -0
ja nikdy nepridávam vodu...a používam len polohrubú múku
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
vino a jedlo
11 pravidiel správneho kombinovania jedla s vínom
11 pravidiel správneho kombinovania jedla s vínom
Gurmánsky zážitok už nemusíte hľadať iba v drahých reštauráciách. Naučte sa správne skombinovať dobré víno s jedlom...
hokkaido recepty
3 naozaj netradičné recepty z hokkaido tekvice
3 naozaj netradičné recepty z hokkaido tekvice
Máte pocit, že už ste skúšali z hokkaido tekvice úplne všetko? Máme pre vás recepty na dva nápoje a džem z hokkaido...
Mango, pineapple
Sladké dezerty servírované prakticky v pohári
Sladké dezerty servírované prakticky v pohári
Sladké dobroty naservírované v pohároch si môžte pripraviť aj na niekoľko dní dopredu a pochutiť si hocikedy keď vás...