Marocký kuskus
Marocký kuskus
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
200
g
kuskus
400
ml
vriaci vývar
1
PL
olivový olej
štipiek
soľ
1
ks
cibuľa
2
PL
olivový olej
2
strúčiky
cesnaku
1
PL
ďumbier
2
KL
pasta harissa
2
konzervy
cícer
1
PL
koriander
postup
1.
Kuskus dáme do ohňovzdornej misy, zalejeme vývarom, olejom a štipkou soli. Premiešame a necháme máčať približne 20 minút, kým nebude hotový.
2.
Na oleji si opražíme nasekanú cibuľu s prelisovaným cesnakom a nastrúhaným ďumbierom. Vmiešame pastu harissa, dochutíme soľou a korením. Potom pridáme odkvapkaný cícer a zľahka premiešame.
3.
Kuskus premiešame vidličkou a primiešame doň cícerovú zmes a nasekaný koriander. Podávame so zeleninovým šalátom.
4.
TIP: Do tohto kuskusu môžeme pridať aj pečenú papriku alebo baklažán.
Podobné recepty
Podobné články
Turecká kuchyňa
Turecká kuchyňa je stará viac než tisíc rokov. Formovala sa pod vplyvmi ázijskej aj stredomorskej kuchyne. Dnes...
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.