Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Fotorecept: Špenátové rezance s omáčkou z Nivy

4
porcie
15
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

250 g
hrubá múka
2 ks
vajce
špenát
Na omáčku
syr Niva
kyslá smotana

postup

1.
Špenát (asi 4lyžice) rozmrazíme a trochu vyžmýkame, pridáme vajíčka a múku a vypracujeme tuhé rezancové cesto. Cesto zakryjeme, najlepšie preklopenou miskou a necháme odpočívať aspoň hodinku.
2.
Pomocou strojčeka na cestoviny cesto najprv vyvaľkáme a potom nakrájame na širšie rezance.... alebo všetko spravíme ručne.
3.
Rezance pomúčime, aby sa nelepili a na utierke ich necháme trochu obschnúť... cestoviny uvaríme vo vriacej, osolenej vode obvyklým spôsobom.
4.
Pokiaľ sa varia rezance pripravíme si omáčku tým najjednoduchším spôsobom... kyslú smotanu a syr Niva zohrievame až sa syr rozpustí a vytvorí sa hustá omáčka.
5.
Ak je moc hustá prilejeme mlieko. Túto omáčku netreba nijako prichucovať nakoľko Niva má veľmi výraznú chuť. Ak použijete sladkú smotanu bude mať omáčka jemnejšiu chuť.
6.
Špenátové rezance s nivovou omáčkou môžeme vylepšiť slaninovými chipsami a kuracím steakom
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
kikusiq3
20.5.2014 20:55 | |
+0 -0
Kde sa daju kupiť tie renzance ? :)
evauhlik
21.5.2014 11:13 | |
+2 -2
no, tie v recepte sú robené doma, ale špenátové rezance predávajú aj v obchode, stačí ísť do oddelenia cestovín ;)
cita112
16.1.2014 01:12 | |
+2 -2
Stroj na cestoviny nemám a keby som aj mala , nemala by som určite čas ich robiť nakolko som velmi pracovne zaneprázdnená žena :) tak že ich kúpim v obchode predávajú aj špenátové (y) Omáčka je super rýchla jednoduchá aj mäsko. Tak že receptík ukladám (y)
evauhlik
16.1.2014 11:18 | |
+5 -2
cita112 ja, aj keď mám doma strojček robím domáce cestoviny len občas... tiež sa mi nechce 8:| dnes kúpiš cestoviny od výmyslu sveta aj keď ani tie najlepšie sa nedajú porovnať s domácimi...
opal8
19.5.2014 19:45 | |
+3 -0
:-)) ja mám tiež strojček, ale obdivujem každého kto má čas a chuť sa s tým drbať ... ale tieto sú mňam...
eleanor54
23.10.2013 08:05 | |
+1 -0
vyskúšam :O
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Hamburger
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Zatracovaný a milovaný kus mletého hovädzieho v chrumkavej žemli nemá svoje korene v USA.
Fritovanie
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
3 zásadné rady, ako správne a chutne použiť ten istý olej na fritovanie viackrát po sebe.
Raňajky v pohári
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky, ktoré si pripravíte večer pred spaním, budú ráno vašou zdravou a chutnou odmenou.