Pridať recept

FOTORECEPT: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom

Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Zdroj: kucharka26
2
porcie
55
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Halušky

350 g
zemiaky
120 g
kukuričná múka
1/2 ks
vajce

Tofu omáčka

200 g
biele tofu
200 ml
kokosové mlieko
5 PL
kokos
2 PL
jačmenný slad
mletý mak na ozdobu

postup

1.
Zemiaky uvaríme v šupke, uvarené ich olúpeme a nastrúhame na jemno. Preložíme ich na dosku, pridáme vajce a postupne pridávaním múky zpracovávame tuhé cesto. Je možné, že pri zpracovaní bude potreba viac/menej múky (záleží i od typu zemiakov). Cesto by nemalo byť tuhé na toľko, aby sa z neho dali robiť placky, skôr má mať mazľavejšiu konzistenciu.
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Zdroj: kucharka26
 
2.
Na plnku si v mixéri vyšľaháme biele tofu s kokosovým mliekom.
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Zdroj: kucharka26
3.
Potom pridáme jačmenný slad a mixujeme cca 3 min. na hladkú kašu.
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Zdroj: kucharka26
4.
Na koniec pridáme kokos.
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Zdroj: kucharka26
5.
Do vriacej vody pretlačíme cez sito halušky, prikryjeme a necháme prevrieť. Keď halušky vyplavú na povrch a začne sa na povrchu tvoriť biela pena, odstavíme ich z ohňa a presypeme ich do misky.
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Zdroj: kucharka26
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Zdroj: kucharka26
6.
Uvarené halušky necháme trochu vychladnúť a potom zmiešame s tofu plnkou. Môžeme podávať buď za tepla alebo vychladené.
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
Zdroj: kucharka26
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
31.1.2014 01:11 | |
+0 -0
Hm zaujímavá kombinácia ten tofu syr a kokos vyskúšam to:-)
Podobné články
Halusky
1. ročník detských majstrovstiev vo varení a jedení bryndzových halušiek
Letné prázdniny sa už začali a školáci majú pred sebou kopu krásnych výletov a zážitkov. V sobotu 7. júla...
Bryndzové halušky
Bryndzové halušky: Extra chutné s májovou bryndzou
Každý má svoj recept na tie zaručene pravé bryndzové halušky. Všetky sú však zaručene najchutnejšie...
Fotorecept: Kukuričné halušky so sladkým tofu a kokosom
TOP 5 receptov na halušky: Tradičné i menej rozšírené recepty na slovenskú klasiku
Ktoré recepty na halušky sú vaše najobľúbenejšie? Prvé miesto prekvapivo nepatrí bryndzákom...
TOP
Halušky
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie halušky: Stačí pridať túto surovinu a zemiaky vám nikdy nesčernejú, perfektný trik
Keby ste si mali vybrať len jedno charakteristické jedlo z našej gastronómie, ktoré by to bolo? U nás sú to...
TOP
Halušky
Už nikdy sa vám nezlepia a zostanú krásne krémové! Zabudnite na suché halušky, takto budú vždy perfektné aj na druhý deň, rozdiel nespoznáte
Odteraz si vychutnáte každé sústo! Perfektný trik na krásne krémové halušky a tipy, ako ich podávať aj na druhý deň.