Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Richtárkino bravčové

ingrediencie

500 g
bravčové stehno
1 ks
cesnaková pasta
1 ks
cibuľa
100 g
slanina

Zálievka

3 PL
biele víno
1 PL
sójová omáčka
1 PL
worchesterská omáčka
2 PL
olej
1/2 KL
mleté čierne korenie
1/2 KL
cukor
1/2 KL
mletá červená paprika

postup

1.
Zo stehna nakrájame plátky, naklepeme ich, po stranách narežeme a zľahka potrieme cesnakovou pastou (alebo cesnakom rozotretým so soľou).
2.
Vo väčšej panvici alebo na pekáči rozškvaríme nakrájanú slaninu, škvarky vyberieme a odložíme nabok. Vložíme pripravené plátky mäsa a opražíme ich.
3.
Podlejeme zálievkou, ktorú pripravíme zmiešaním uvedených surovín. Povrch posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou a dusíme buď v prikrytej panvici, alebo v rúre. Ak bude treba, podlejeme troškou horúcej vody. Ku koncu dusenia odkryjeme pokrievku a mäso necháme opražiť.
4.
Pri podávaní posypeme každú porciu slaninovými škvarkami. Vhodnou prílohou sú varené zemiaky alebo ryža.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
hrušky
Vitamínová bomba na tieto sychravé jesenné dni - hruška!
Vitamínová bomba na tieto sychravé jesenné dni - hruška!
Jeden z mnohých druhov jesenného ovocia, ktoré sa môže pýšiť skvelou chuťou, jemnou vôňou a liečivou silou. Ak sa...
jablkové recepty
Uchovajte si jabĺčka na zimu podľa našich receptov
Uchovajte si jabĺčka na zimu podľa našich receptov
Jablká dozrievajú a my máme pre vás 5 tipov ako si jablká uchovať po celý rok.
AEG
Čo dokáže para
Čo dokáže para
Lahodná zelenina, dokonalý steak, chutná ryba. Aby sa skvelé jedlo objavilo na vašom tanieri, nemusíte nevyhnutne...