FOTORECEPT: Škoricové koláčiky s karamelom

Najskor si z cukru odoberieme 2 lyzice a urobime karamel a potom opatrne pridame 3 lyzice vody tak aby sme dostali karamelovy sirup, ktory nechame vychladnut. Ak chcte aby kolaciky mali vyraznejsiu karamelovu chut, pripravte si karamelovy sirup z viac lyzic cukru, nezabudnite vsak pridat viac lyzic vody. Prípadne si dopredu urobíme karamel z 250g cukru a 250ml smotany šlahačkovej.

Karamelovy sirup a ostatne prisady zmiesame, cesto by malo byt ako plastelina, dobre sa s nim pracuje. Ak by sa rozpadalo len pridajte viac mlieka, alebo v opacnom pripade viac muky. Tvarovanie je na Vas, mozete to urobit ako ja, urobte si sulcek, pokrajajte na kolieska a vidlickou pritlacte vrch. Alebo rozvalkajte na tenko a povykrajujte. Pecieme na 175 C asi 10 minut.