Pridať recept

Bazové cukríky

2
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 dl
voda
200 g
cukor
10 ks
baza
1 ČL
solamyl
2 PL
práškový cukor
1 štipka
citrodeko

postup

1.
Kvety bazy skontrolujeme, či v nich niekto nebýva, ostriháme drobné kvietky, ktoré namočíme v deci vody na celú noc. Veľmi s nimi netraste, aby neopadal všetok peľ, ten je dôležitý. Misku na noc niečím prikryte, aby sa voda neodparovala.
 
2.
Na druhý deň výluh zlejeme, zmiešame so s cukrom a citrodekom a a dáme variť. Premiešame iba na začiatku, potom už nemiešame. Varíme asi 15 minút, potom zmes skontrolujeme. Keď ju dáme do misky so studenou vodou a ona začne tuhnúť, je to hotové.
3.
Nachystáme si do misky zmes práškového cukru a solamilu a plech si potrieme olejom. Potom do plechu vylejeme hmotu a necháme trošku vychladnúť. Potom si naolejujeme ruky, z hmoty (pozor, horúca!!!) vytvarujeme guľu, aby pomalšie chladla, odždibávame kúsky hmoty a tvarujeme ich do guličiek.
4.
Tie potom hádžeme do misky s práškovým cukrom a solamilom, ktorými cukríky obalíme. Čo sa nespapá hneď veľa toho nebude) odložíme do vzduchotesnej nádoby, aby sa nám cukríky zvlhnutíme nezliali do jednej hmoty.
5.
Ďalšia možnosť je to rozotrieť na plech a počkať, kým to stuhne. potom to nalámať na kúsky a obaliť cukrom. Je to však zložitejšie a cukríky potom majú ostré hrany, ktoré režú jazyk. Po osobnej skúsenosti odporúčam guličky :-)
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
13.5.2014 17:47 | |
+0 -0
zrazu tu postup je___ ďakujem !!!!
dobruchut.sk
13.5.2014 21:23 | |
+2 -0
ospravedlňujeme sa, mali sme technický problém na stránke, už je odstránený
Anonymný nick
13.5.2014 17:46 | |
+1 -0
na čo je takýto recept ? kde je postup ?veľmi som to chcela skúsiť,ale 200 g cukru sa mi zdá na 1 dl vody veľa !!! tak ako ďalej ?????
Podobné články
Bazový sirup
Bazový sirup ako od babičky - chutí aj lieči!
Bazový sirup nielen chutí, ale je aj zdravý. Vyskúšajte tradičné praxou overené recepty, ktoré vám pripomenú...
Bazový sirup
3 zásadné kroky k voňavému bazovému sirupu
Ako a kedy najlepšie zbierať bazové kvety na sirup a iné pochúťky z tejto aromatickej rastliny.
Recept na výborný bazový sirup plus nápady a rady, čo urobiť s voňavými kvetmi bazy čiernej
Recept na výborný bazový sirup plus nápady a rady, čo urobiť s voňavými kvetmi bazy čiernej
Voňavé kvety bazy so svojim liečivým peľom si môžete vychutnávať po celý rok v chutnom sirupe. Nazbierajte...
Čaj z bazy čiernej
Baza čierna - charakteristika a chutné recepty
Tento všadeprítomný a všeobecne známy ker, niekedy až strom, skrášľuje svoje okolie až dvakrát do roka...
3 netradičné pochúťky z bazových kvetov
Toto vyskúšajte: Bazový med, džem a vyprážané bazové kvety
Z bazy sa okrem lahodného sirupu dajú pripraviť aj iné aromatické dobroty.
making fried elderflower, bowl with ingredients for pancake batter
Netradičná lahôdka - vysmážané kvety bazy
Sirup, čaj, možno aj šumivé domáce víno z bazy čiernej poznáte určite. Z rozkvitnutých kvetov môžte...