Kapustnica s rezancami
Kapustnica s rezancami
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
250
g
bravčová lopatka
200
ml
voda z kyslej kapusty
1
ks
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
1
hrsť
sušené huby
4
ks
celé čierne korenie
1
ks
bobkový list
štipiek
soľ
150
g
kyslá kapusta
100
g
klobása
štipiek
mleté čierne korenie
štipiek
majorán
150
g
široké rezance
1
ks
mrkva
postup
1.
Bravčové mäso pokrájame na pásiky a mrkvu dáme do hrnca, zalejeme vodou z kyslej kapusty, dolejeme 1,2 litra vody a privedieme k varu. Pridáme cibuľu, pokrájaný cesnak, namočené huby, nové korenie, bobkový list, soľ a na miernom ohni varíme do polomäkka.
2.
Pridáme nakrájanú kapustu, umytú klobásu, mleté čierne korenie a varíme domäkka. Klobásu vyberieme, pokrájame na kolieska a vložíme naspäť. Ochutíme majoránom, pridáme uvarené cestoviny a môžeme podávať.
Podobné recepty
Podobné články
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši
jej reliéf,...
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...
Veľkonočné údené mäso ako hviezda sviatočného nedeľného obeda: Najobľúbenejšie recepty s údeným mäsom
Okrem vajíčok a klobásy patrí medzi tradičné veľkonočné pochúťky aj údené mäso. To sa väčšinou...
Čo so zvyšným údeným mäsom? Pozrite si naše chutné recepty
Neodhadli ste množstvo alebo ste jednoducho nestihli spotrebovať všetko údené? Ponúkame vám niekoľko chutných...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.