Bôčikové závitky s jablkami a slivkami

Bôčik si nakrájame na 1 cm plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme. Jablká si olúpeme, zbavíme jadrovníkov a poukladáme spolu so sušenými slivkami ( do ktorých sme vložili mandle bez šupky ) na plátky mäsa. Plátky zvinieme a previažeme niťou. Na panvici si rozohrejeme maslo, na ktorom opekáme závitky s každej strany. Potom mäso podlejeme vínom, prikryjeme pokrývkou a dusíme. Počas dusenia podlievame vodou podľa potreby. Mäkké závitky rozdelíme na taniere a prelejeme výpekom a podávame so zemiakovým pyré.

Tip : Mäso posypeme olúpanými mandľami a zalejeme omáčkou :0) Bôčik môžeme nahradiť aj iným mäsom napríklad bravčovým stehnom, alebo kuracími prsiami.