Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Hovädzia polievka

5
porcií
95
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 balíček
rezance do polievky
podľa chuti
celé čierne korenie
štipiek
soľ
500 g
hoväzie predné
100 g
koreňová zelenia
2 ks
špiková kosť
1 ks
cibuľa
1 strúčik
cesnak
1 hrsť
petržlenová vňať

postup

1.
Mäso a kosti umyjeme. Cesnak a cibuľu olúpeme. Mrkva a menší kúsok zeleru a petržlenu očistíme a opláchneme. Vlasové rezance kúpime hotové a uvaríme ich podľa návodu. Do hrnca vložíme mäso, zalejeme ho studenou vodou, pridáme celé korenie. Pomaly privedieme k varu. Varíme na miernom ohni asi 1,5 hodiny. Usadenú penu zbierame sitkom.
2.
Keď je mäso takmer mäkké vložíme do vývaru zeleninu, cibuľu a cesnak. Osolíme a dovaríme všetko do mäkka. Vývar scedíme. varené mäso a zeleninu nakrájame na kúsky. Podľa chuti dochutíme soľou a korením. Na dno taniera vložíme rezančeky, mäso a podľa záujmu nakrájanú zeleninu. Prelejeme horúcim vývarom, zdobíme petržlenom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
yyppaa-yy
1.2.2015 00:36 | |
+6 -4
hov.polivku máme veľmi radi,ale niie kupné rezance ,ale domáce na samotn.vajičkách cest..a veľmi teňučko nakrájam,alebo pečeňové halušky ..mäso nekrájam do polievky ale v celku ho uvarím a potom na tenké plátky ,,zemiak.pyré..a plnku ktoru robím v celfáne k tomu kompot,alebo šalát uhork,k tomu...do polievky už na mise nakrajam petržl.vňať na drobno,,mrkvu a zvyknem aj pár suš.alebo aj čerstv.hlivy zopár ušiek hodiť do polievky dodá to lepšiu chuť .....
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
hrušky
Vitamínová bomba na tieto sychravé jesenné dni - hruška!
Vitamínová bomba na tieto sychravé jesenné dni - hruška!
Jeden z mnohých druhov jesenného ovocia, ktoré sa môže pýšiť skvelou chuťou, jemnou vôňou a liečivou silou. Ak sa...
jablkové recepty
Uchovajte si jabĺčka na zimu podľa našich receptov
Uchovajte si jabĺčka na zimu podľa našich receptov
Jablká dozrievajú a my máme pre vás 5 tipov ako si jablká uchovať po celý rok.
AEG
Čo dokáže para
Čo dokáže para
Lahodná zelenina, dokonalý steak, chutná ryba. Aby sa skvelé jedlo objavilo na vašom tanieri, nemusíte nevyhnutne...