Nebíčko v slaninke s pyré

Kuracie plátky zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, dáme nastrúhanú goudu, vložíme plátok hrušky, zavinieme do rolady a obalíme oravskou slaninkou. Opečieme na oleji sprudka, preložíme na pekáč a pečieme 30 minút. Zatiaľ si očistíme zemiaky a dáme variť do osolenej vody. Na panvici si urobíme zásmažku z flory a hladkej múky a varené zemiaky scedíme, pridáme floru a mlieko, urobíme pyré. Na tanier si dáme roládky, pyré, na ktoré ja dávam opraženú cibuľku, a omáčku zo slivkového lekváru. Dobrú chuť!