Smotanové nátierkové maslo s čerstvou pažítkou, bylinkami alebo cesnakom

Všetko zmiešame, v miske, Jogurty, smotanu, soľ podľa chuti. Do sitka vložíme plátenko a podložíme nejakú nádobu, kde bude odtekať srvátka. Prelejeme jogurty so smotanou a necháme 24 hodín odpočívať v chladničke.Po 24 hodinách syr vyklopíme na tanier.

Nátierku môžeme použiť aj na prípravu plnky koláča. Ak budeme používať do plnky na koláč - soľ nedávame. Ak chceme mať pomazánku s nejakou obľúbenou príchuťou, hneď k tomu zamiešajte nasekanú čerstvú vňať z jarnej cibuľky, alebo bylinky, čerstvú na jemno nasekanú pažítku, alebo chren, či prelisovaný cesnak,,.. Možností je veľa... Na fotke je pažítková variácia a cesnaková variácia.

Srvátku môžeme použiť ako základ polievky, alebo na pri príprave chleba, alebo vypiť. Preložíme do nádoby s vrchnákom a odložíme do chladničky.

Dobrú chuť :-)