Pridať recept

FOTORECEPT: Pečená kačica pre veľkú rodinu

Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Zdroj: Anna346
12
porcií
170
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 ks
veľká kačica
2 kg
bravčová lopatka
2 ks
rožok
2 dl
mlieko
2 ks
vajce
1 KL
soľ
2 PL
petržlenová vňať
1 KL
korenie čierne
1 KL
domáca vegeta

postup

1.
Kačicu si necháme rozmraziť a ideme vybrať celý trup, cez otvor,odkiaľ sme vyberali vnútornosti.
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Zdroj: Anna346
 
2.
Používam na to dobrý ostrý nôž, zostanú len 4 kosti a to na stehnách a krídlach
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Zdroj: Anna346
3.
Vyzerá to asi takto. Otvor na krku zašijeme, nasolíme ju a naplníme.
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Zdroj: Anna346
4.
Plnka: rožky nakrájame na drobné kocky a zalejeme mliekom, pridáme vajíčka, bravčové pomleté mäso, osolíme a okoreníme podľa svojej chuti a zamiešame. Necháme chvíľu postáť.
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Zdroj: Anna346
5.
Potom zašijeme aj tento otvor.
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Zdroj: Anna346
6.
Dáme na pekáč, v ktorom je 2 dl vody a dáme piecť, najskôr chrbátom hore a potom ju otočíme.
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Zdroj: Anna346
7.
Počas pečenia polievame vrch, aby sa pekne zapiekol. Voda sa už odparila, takže masťou z kačice.
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Zdroj: Anna346
8.
Pri krájaní nám neprekážaju kosťi,pekne sa krája a 10 ľudí sa hravo naobeduje. Dobrú chuť! Ja som podávala s lokšami.
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Fotorecept: Pečená kačica pre veľkú rodinu
Zdroj: Anna346
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
22.10.2012 16:10 | |
+2 -0
Vďaka za recept.Tak najbližšia oslava a už aj pečiem takto kačku. :P
natacka5
14.9.2012 20:47 | |
+2 -0
Dobrý receptík, premyslený, úsporný. Vďaka aj za pekné foto a popis.