FOTORECEPT: Boršč z kyslej kapusty
Fotorecept: Boršč z kyslej kapusty
Zdroj: lucietta13
ingrediencie
1/2
kg
hovädzie mäso
0,3
kg
bravčové stehno
1/2
kg
červená kyslá kapusta
3
ks
cvikla
mrkva
petržlen
cibuľa
1
ks
hovädzí bujón
soľ
čierne korenie
postup
1.
Na oleji speníme cibuľku a opražíme na nej na kúsky nakrájané hovädzie a bravčové mäso, osolíme, okoreníme, podlejeme vodou a keď začne vrieť, dáme rozpustiť bujón. Dusíme v tlakovom hrnci 40 minút.
Fotorecept: Boršč z kyslej kapusty
Zdroj: lucietta13
2.
V ďalšom hrnci uvaríme cviklu do polomäkka
Fotorecept: Boršč z kyslej kapusty
Zdroj: lucietta13
3.
Prichystáme si koreňovú zeleninu
Fotorecept: Boršč z kyslej kapusty
Zdroj: lucietta13
4.
ošúpeme
Fotorecept: Boršč z kyslej kapusty
Zdroj: lucietta13
5.
nakrájame na kocky a dáme variť spolu s kyslou kapustou a zemiakmi. Keď sa uvarí mäso, zlejeme všetko do kopy a pridáme nakrájanú cviklu. Premiešame, dochutíme a podávame s kyslou smotanou a chlebom
Fotorecept: Boršč z kyslej kapusty
Zdroj: lucietta13
Podobné recepty
Podobné články
Poctivá kyslá kapusta. Prezradíme vám rôzne spôsoby jej prípravy
Keď sa vám raz podarí doma naložiť dobrú kyslú kapustu, tak sa tej závislosti nezbavíte.
Sýte polievky z kyslej kapusty nahradia aj hlavné jedlo
Z kvasenej kapusty väčšina z nás robieva iba tradičnú kapustnicu. Vyskúšajte aj mrkvovú, či fazuľovú :) Z...
Naše telo ju potrebuje: Túšite, čo všetko obsahuje? Toto sú dôvody, prečo jesť červenú kapustu + recepty
Zimná zelenina, ktorá má nespočetné množstvo benefitov pre naše zdravie a navyše je chutná. Čo všetko...
3 vynikajúce a zdravé fermentované pochúťky: Kapusta, jablká i salsa
V predchádzajúcom článku sme si povedali, prečo sú fermentované potraviny dnes považované za superpotraviny...
Súdok plný zdravia - kyslá kapusta!
Táto kyslá, chrumkavá a hlavne šťavnatá zelenina patrí do našich jedálničkov už dlhé roky. Za svoju...
Zhorkla vám kyslá kapusta? Už nikdy viac sa to nestane, pozor na tieto chyby! Máme tip, ako ju zachrániť, kapustnica bude výborná
Stalo sa to aj vám? Toto sú dôvody, prečo je kyslá kapusta horká a skvelý tip, ako ju zachrániť!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
lucietta13
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.