FOTORECEPT: Domáce croissanty
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
ingrediencie
250
g
hladká múka
štipiek
soľ
1
PL
sušené droždie
2
KL
kryštálový cukor
150
ml
mlieko
125
g
kocka masla
vajce na potretie
postup
1.
Pripravíme si suroviny.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
2.
Do misy nalejeme mlieko, pridáme droždie, cukor a soľ. Pomaly pridávame múku. Miešame a postupne už miesime.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
3.
Vypracujeme hladké cesto a necháme kysnúť 2 hodiny.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
4.
Maslo dáme medzi dva pečiace papiera a vyvyľkáme ho.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
5.
Po vykysnutí cesto vyvaľkáme.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
6.
Na cesto dáme plát masla.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
7.
Rohy premiestnime do stredu, aby vznikol štvorec.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
8.
Vyvaľkáme na obdlžník.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
9.
Preložíme na tretinky.Dáme na hodinu vykysnúť a toto opakujeme ešte trikrát.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
10.
Vyvaľkáme a rozrežeme na trojuholníky. Ked cesto rolujeme tak sa ho snažíme naťahovať, aby sme ho čo najviac obtočili.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
11.
Dáme croissanty na papier na pečenie a pod foliou necháme kysnúť ešte hodinu.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
12.
Potrieme vajcom a pečieme pri 180 °C asi 15 minút.
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
Fotorecept: Domáce croissanty
Zdroj: domi4199
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.