Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Fotorecept: Džem z melónovej šupky

20
porcií
180
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 kg
šupka z červeného melónu
1 kg
želírovací cukor
2 dl
jablčný ocot
1 balíček
vanilínový cukor
2,5 litre
voda
1 ks
citrón

postup

1.
Melónové šupky zbavíme tmavozeleného okraju, nakrájame na malé kocky a vložíme do hrnca. Džem je chutnejší, keď na šupkách bude aj trochu červenej časti melónu.
2.
Pridáme 2 litre vody, 2 deci jablčného octu a pomaly varíme 2 hodiny.
3.
Po uvarení zlejeme, prepláchneme studenou vodou, pridáme kilo želírovacieho cukru, pol litra vody, citrónovú kôru, šťavu z 1 citróna a varíme až kým džem nezhustne. Môžeme si pomôcť ponorným mixérom a časť melónových kúskov rozmixovať na kašu.
4.
Horúci džem naplníme do pohárov, uzatvoríme viečkom a otočíme na 5 minút dnom nahor. Poháre potom zabalíme na pol dňa do deky alebo utierky.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
AlzbetaKobezdova
24.7.2017 15:48 | |
+2 -2
Tento famózny džem som robila už minulý rok..tento, ho varím už 3x je skutočne veľmi dobrý..a ...nedávajú sa tam šupky,to zelené z melóna jednoducho očietite a to čo ostane,okusané ,orezané okraje nakrájajte na drobné kúsky a podľa návodu varte...mňam..
trisyl
19.8.2014 17:59 | |
+4 -6
kolko dzemu z toho cca vznikne? tak ako na obrazku, cca 5 malych flasticiek? :D
ikzm1
19.8.2014 18:35 | |
+6 -3
z uvedenej dávky vyšlo 1,5 litra džemu...
prhlava9
6.7.2014 11:04 | |
+12 -1
...takto som pred rokmi robila kompót - bez jablčného octu - namiesto octu som dávala ananásový džús. Nič som nezlievala a kompót mal jemnú chut ananásu.
ikzm1
6.7.2014 11:51 | |
+5 -0
... vďaka za tip, určite vyskúšam ... (y)
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Fánky
Top 3 recepty na fánky
Top 3 recepty na fánky
Vyprážané, pečené či tvarohové, ale vždy plné lásky a Božej milosti.
Hamburger
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Zatracovaný a milovaný kus mletého hovädzieho v chrumkavej žemli nemá svoje korene v USA.
Fritovanie
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
3 zásadné rady, ako správne a chutne použiť ten istý olej na fritovanie viackrát po sebe.