Pridať recept

FOTORECEPT: Zemiakové pagáčiky

ingrediencie

1000 g
hladká múka
350 ml
mlieko
350 ml
voda
200 ml
olej
40 g
droždie
1 ČL
soľ
1 ks
Hera
5 ks
uvarené zemiaky
podľa chuti
soľ na plnku
1 ks
vajce na potretie
trochu
sezam alebo rasca na posypanie

postup

1.
Cesto : Z múky, vlažného mlieka, vlažnej vody, 1 ČL soli, oleja a droždia vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste odpočívať aby nakyslo :-)
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Zdroj: diabambulka
 
2.
Vykysnuté cesto preložíme na múkou vysypanú dosku a rozvaľkáme na hrúbku 1cm. Na hrubom strúhadle ( na jablká ) nastrúhame Heru a
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Zdroj: diabambulka
3.
a zemiaky. Osolíme, TIP : V tejto fáze môžeme pridať osmaženú cibuľku a budú famózne... Ak vám zostala zemiaková kaša z obeda, použite ju na prípravu týchto pagáčikov :-)
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Zdroj: diabambulka
4.
Cesto preložíme na polovicu
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Zdroj: diabambulka
5.
a opäť ho preložíme takto :
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Zdroj: diabambulka
6.
a takto, krásne sa nám nallístkuje :-)
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Zdroj: diabambulka
7.
Rozvaľkáme, ale nie príliš na tenko. A necháme cesto ešte podkysnúť.
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Zdroj: diabambulka
8.
Povykrajujeme kolieska.
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Zdroj: diabambulka
9.
Uložíme na plech vystaný papierom a na každé koliesko vytvoríme pomocou pučítka na zemiaky mriežku.
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Zdroj: diabambulka
10.
Potrieme rozšľahaným vajíčkom a môžeme posypať sezamovými semienkami. Pečieme vo vyhriatej rúre.
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Fotorecept: Zemiakové pagáčiky
Zdroj: diabambulka
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
16.1.2014 16:17 | |
+10 -2
Dobrí recept.Ešte som cesto potrel škvarkami a 3 krát vyvalkal.Výborné.
Anonymný nick
16.1.2014 16:20 | |
+11 -1
Ospravdňujem sa za DOBRÝ.Preklep
diabambulka
17.1.2014 13:32 | |
+4 -1
teším sa že chutí :-) hmm oškvarky veru dnes som pozerala že by som aj nejaké kapustníky urobila :-)))
Anonymný nick
9.1.2014 21:18 | |
+9 -3
urcite vyskusam tento recept (y)