Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Baklažánová musaka

4
porcie
80
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

2 ks
baklažán
250 g
bravčové mäso mleté
250 g
mleté hovädzie mäso
600 g
zemiaky
4 strúčiky
cesnak
1 ks
cibuľa
1 KL
sušené oregáno
100 ml
olivový olej
150 g
ovčí syr
250 ml
mlieko
1 ks
vajce
30 g
maslo
štipiek
muškátový oriešok
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
3 ks
paradajka

postup

1.
Cibuľu ošúpeme, nadrobno nasekáme a opražíme vo väčšej panvici na rozpálenom oleji. Potom pridáme na plátky nakrájaný cesnak a po jeho zhnednutí následne mleté mäso. Mäsovú zmes dochutíme soľou,korením, oreganom, muškátovým orieškom a pražíme približne 15 min. Paradajky olúpeme a nakrájame na malé kúsky, pridáme ich k mäso a chvíľu dusíme.
2.
Baklažán umyjeme, očistíme, rozkrojíme napoly a nakrájame na kolieska. Ohňovzdornú misu vymastíme maslom a vyložíme ju 1/3 zemiakov pokrájaných na kolieska. Pridáme polovicu mäsovej zmesi, polovicu baklažánových koliesok a rozmrvený syr. Takto postup opakujeme ešte s jednou vrstvou a navrch rozložíme zvyšné zemiaky.
3.
Mlieko vymiešame s vajíčkom, dochutíme soľou, korením a zalejeme pripravenú misu. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 50 min. pri teplote 170°C.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Nakupovanie
5x rýchla, chutná a lacná večera
5x rýchla, chutná a lacná večera
Keď nemáte čas na prípravu večere – sú tu expresné jedlá, ktoré si obľúbi celá rodina.
Valentine's day
3x valentínska večera nielen pre zamilovaných
3x valentínska večera nielen pre zamilovaných
Kvety a bonboniéra? Klasika však? Doprajte si tento rok valentínsku večeru pre gurmánov.
Káva
Video: 4 dôvody, prečo piť kávu bez mlieka
Video: 4 dôvody, prečo piť kávu bez mlieka
Mlieko ukracuje kávu o jej priaznivé účinky. Zistite, prečo by ste ho nemali pridávať do svojej rannej kávy.