FOTORECEPT: Kapustnica
Fotorecept: Kapustnica
Zdroj: sylweliee
ingrediencie
1/2
PL
olej
1/2
kg
domácej údenej klobásy
1/2
kg
bravčové pliecko
1
kg
kyslá kapusta
hrstí
sušené huby
podľa chuti
mletá červená sladká paprika, čierne mleté korenie
1
ks
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
postup
1.
Do hrnca dáme 0,5 PL lyžice oleja, pridáme nakrájanú domácu údenú klobásu, na väčšie kúsky narezané bravčové pliecko. Na horúcom oleji premiešame a dusíme 3 minúty. Zalejeme vodou (3l), pridáme cibuľu, cesnak.
Fotorecept: Kapustnica
Zdroj: sylweliee
2.
Pripravíme si kyslú kapustu.
Fotorecept: Kapustnica
Zdroj: sylweliee
3.
Kapustu pridáme do vody, pridáme aj hrsť sušených húb, podľa chuti pridáme soľ, červenú mletú papriku a čierne mleté korenie. Varíme na miernom ohni 2 hodiny.
Fotorecept: Kapustnica
Zdroj: sylweliee
4.
Zahustiť si ju môžeme zásmažkou: do ďalšieho hrnca dáme 1 PL oleja, pridáme 2 PL hladkej múky, pri stálom miešaní pridáme pretlačený cesnak a čierne mleté korenie. Zalejeme studenou vodou, premiešame, aby nám nezostali hrudky a pridáme do polievky. Varíme 3 minúty. Dobrú chuť!:)
Podobné recepty
Podobné články
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši
jej reliéf,...
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...
Veľkonočné údené mäso ako hviezda sviatočného nedeľného obeda: Najobľúbenejšie recepty s údeným mäsom
Okrem vajíčok a klobásy patrí medzi tradičné veľkonočné pochúťky aj údené mäso. To sa väčšinou...
Čo so zvyšným údeným mäsom? Pozrite si naše chutné recepty
Neodhadli ste množstvo alebo ste jednoducho nestihli spotrebovať všetko údené? Ponúkame vám niekoľko chutných...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
sylweliee
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.